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青いプリンがあるのは、富山県氷見市にある道の駅「ひみ番屋街」
氷見の文字から来る着想と氷見の寒ブリの様子を見ていて思いついた氷をイメージしたプリン
氷砂糖と青いジュレとプリンを合わせて食べていただく新感覚のプリンです
ジュレはラムネ味でさわやかな味、上に氷砂糖をプラスすることで、食感が変わって美味しかったです