スピあいさんが投稿した口コミ

地下鉄都島駅より徒歩4分。6月14日オープンした、囲炉裏焼をはじめ、お刺身や串焼き、揚げ物など様々な海鮮料理を味わえるお店。
　　
囲炉裏は外からも眺めることができ、趣きがある雰囲気で五感で楽しむことができます。
　　
▼囲炉裏焼
・天然大海老 1298円
外は香ばしく、中はプリッとした食感が楽しめます。甘みが引き立ち、旨味が口いっぱいに広がります。
　　
・大とろいわし明太のせ 1078円
皮がパリッと香ばしく、身は脂がのってふっくらして柔らかさがあります。優れた旨味が引き立ち、豊かな風味を堪能できます。 魚卵の明太子とも相性抜群。
　　
▼季節の野菜
・原木しいたけ 605円
炭焼きした原木しいたけは、外は香ばしく内側はジューシーで弾力があります。濃厚な旨味が広がり、香り高い風味が楽しめます。
　　
・とうもろこし
外は香ばしくパリッと、内側は甘みたっぷりでジューシーな炭焼きとうもろこし。焼き目の香りと甘さが引き立ち、口福感が広がります。
　　
▼逸品料理
・北海道さんま刺身 968円
脂がのりが良く、新鮮さと豊かな風味と旨味が広がり、旬の味わいが楽しめる一品です。
　　
・胡麻かんぱち 1078円　　
しっとりと滑らかな食感のかんぱちは、程よい脂が口の中でとろけます。かんぱちのさっぱりとした味わいと旨味と、香ばしい胡麻が絶妙に絡み奏でるハーモニーは絶品。
　　
・セロリのいか燻あえ 495円
セロリのシャキシャキした食感と、燻製したイカのほのかなスモーキーな風味が絶妙にマッチ。クリーミーなマヨネーズが全体をまとめ、味わい深い一品です。
　　
・里芋の唐揚げ塩辛バター乗せ 528円
外はカリッと香ばしく、中はホクホクして、自然な甘みとほのかな風味が美味しい。旨味と風味を楽しめる塩辛は別添えにしてもらいました。

・なると金時のサツマイモバター 495円
ホクホクしたサツマイモに濃厚なバターが絡み、豊かな甘みとコクが楽しめます。滑らかな舌触りと風味豊かなバターの絶妙なコンビネーション。
　　
・本日のにぎり五貫 968円
鯛、鰹、イカ、サーモン、鰻の5種類と玉子焼き。新鮮な魚と酢飯の絶妙なバランスが魅力。シャリの酸味とネタの旨味が絡み合い、口福感を楽しめます。
　　
・炭火焼きみたらし団子(2本) 495円
香ばしい炭の香りとモチモチした食感。甘じょっぱい