カチガラスさんが投稿した口コミ

　2024/9/12 (木)

　於 : 2024/9/7 創作豆腐料理の水匠(みしょう)さん 佐賀市

　渡り鳥は春と秋の年に二回、数千kmあるいはそれ以上にも及ぶ大規模な移動を行う。
　春の渡りは「繁殖」であり、秋の渡りは「越冬」が種な目的となっている。
　秋の渡りが始まって、コルリ・エゾムシクイ・センダイムシクイ・サンショウクイと、四種の新種に出会い叶った。
　水匠さんのお料理も秋の彩りに。

　水匠(みしょう)さんの一番人気、「創作豆腐料理と豆乳美肌鍋 or 溶岩焼き」
　今回は豆乳美肌鍋を選んで、熟成肉の佐賀牛はサーロインを選びました。
　1, ラムイチ : しゃぶしゃぶ、すき焼き、焼きしゃぶには赤身の美味しさが楽しめます。
　2, リブロース : やわらかな赤身と甘みのある脂身が美味しいお肉です。
　3, サーロイン : 言わずと知れた最高級部位のお肉です。