山田屋に行きました。
ゼロ次会利用です。
勇気を振り絞って入りました。
理由は、写真で確認してください。
ゼロ次会なので抑え目に、
生ビールと串カツ(ヒレ、ロース、ホルモン)を注文。
ヒレとロースは、薄目の衣でくどさがなく何本でもいける感じです。
ビックリしたのは、ホルモン串カツ。これは驚きです。ビジュアル的にはホルモン串カツだけは味噌に通してある感じです。
実際味噌にくぐらせているとのことですが、中のホルモンは、トロトロで衣とのバランスもよく、今まで経験したことのない味でした。とてもおいしかったです。