吉田酒造店
石川県にある吉田酒造さんの期間限定の「手取川 秋 純米 辛口 八束穂」仕入れました吉田酒造店のある石川県白山市はかつて“八束穂(やつかほ)”と呼ばれていました八束穂とは、たわわに実る稲穂を意味し、その稲穂をモチーフにしたラベルとなっているそうです石川県のお酒では「手取川」と「天狗舞」は呑んだことあります定番商品としては置いてないのですが、「手取川」はとても人気がありますシャープでスマートな辛口の秋酒秋の食材にも合うと思いました
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