じゅりぽんさんが投稿した口コミ

和食のようだけど、しっかりイタリアン。ゆったりとした空間で、オシャレな和との共存イタリアンランチを堪能出来るレストラン❤️
場所は麻布十番商店街沿いに
外観は緑の蔦でおおわれた
ラピュタみたいなビルの2階になります

ドアを開け、店内に入ると左手が
メインダイニング
◆【Lunch sez】7700円
八寸、手打ちパスタ、お肉料理をランチで
・八寸
・車海老のタリオリーニ
・自家製フォカッチャ
・白金豚の炭火焼
・季節のジェラート
・水羊羹
ドリンクは、
白ワイン、赤ワインをいただきました。

何と、５０種類くらいの食材を使われる
コースだそぅ。見た目にも身体にも
期待値高い❤️

さて、一見普通のランチコースに見えます
が、こちらイタリアンなんです。
なのに、8寸?て、なりますよねー

こちらのレストランは
イタリアンと和の共存…融合ではなく、
共存らしいのです。

旨味の熟成といった、和食にもイタリアンにも
ある製法わを活かし、
お互いの良いところを引き出して、表現してる
…けど、仕上がりは
イタリアンにおさまるといぅ…
語彙力ない私
うまく説明出来ず、すみませんf(^^;

8寸のメニューが特にそれを感じます。

和の食材、和食のような見た目だけど
味、風味などは完全にイタリアン

鮮魚は高知県で水揚げされたものを使用、
築地や豊洲は一切介さず
高知与力水産からの直接仕入れ

箱に納められた可愛い彩り豊かな小皿たち。
しかし、どれも手の込んだ、和食に近い
イタリアンの前菜が詰まっています。
綺麗✨(^ー^)❤
・パスタは、タリオリーニで、
なんとシェフの手打ち麺❗️
車海老の半生さ、火入れ加減が素晴らしく
海老味噌の濃厚なソースも美味でした。
・自家製フォカッチャ
・メインの白金豚の炭火焼き
お皿も素敵な有田焼

・季節のジェラートは
ヘーゼルナッツのジェラート
・水羊羹とエスプレッソ
素晴らしいランチコースでした
サービスの方もフレンドリーに
お話して下さり、お料理やシェフに
リスペクトを感じるような接客で
好感
ディナーも行ってみたいなぁ…✨
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