sakur776さんが投稿した口コミ

錦にあるSubrosaが、ランチを始めたので、早速行ってきました。　

偶然こちらのビルの前に出ていた看板を発見したのが、ラッキーでした。

Subrosaというのは、直訳すると「薔薇の下」、実際には「秘密基地」的な意味でしょうか。

場所は錦三丁目　Mーone 錦ビルの８階です。　　

ランチは、最近始めたようですね。

ランチメニューは、

生パスタランチが、1000円　
(サーモンとキノコのクリームパスタ・自家製ボロネーゼ・アサリのトマトソースパスタ)

松阪ポークランチが、3000円　

黒毛和牛ランチが、9000円

となっています。

パスタは、全部美味しそうですが、
サーモンとキノコのクリームパスタにしました。

シェフとソムリエのコンビネーションがよく、サービスは、行き届いている感じです。

まずは、サラダが提供。
生ハムと遮光タンポポのサラダは、トリュフのいい香りです。

続いて生パスタ
多分タリアテッレです。
キノコはイタリアのカルドンチェッロ。
分厚いサーモンが、ゴロゴロ入ってます。
カイエンペッパーが、いいアクセントです。

これは美味しい。

パスタのチェーン店で、生パスタを食べても、1000円オーバーする事を考えたら、こちらのパスタランチは、驚愕のコスパですね。

今なら多分、そんなに混雑していないので、チャンスだと思います。