じゅりぽんさんが投稿した口コミ

大宮西口すぐの便が良い本格的鮨屋。個室が何室かあり、接待や会食におすすめ❤️肉料理が出るのが特長的

大宮西口から出てすぐの場所。
駅から３分くらいかな。
地下のお店なので、なかなかな
穴場店かと
平日ディナーでの会食にて
伺ってきました

地下の入り口を開け、中に入ると
何室か個室があり、カウンターはL字型で
奥にありました
◆握りお任せ 特上 16000円
コース内容⏬
・座付…海老の昆布締めがのる、牛のタタキ
いきなり、牛肉が出て、いい意味でびっくり(^-^)

塩漬け枝豆
ローストビーフ
銀ダラ

・御造里…ホウボウ、マダイ、アジ
・和牛ロース唐墨/キャビア添え
・握り４貫
漬けマツダイ マスタード
アカイカ 塩
つぶ貝
キンメ炙り 塩

・蟹/イクラ小丼

・和牛サーロインしゃぶしゃぶ 春菊添え

・和牛テール茶碗蒸し

・握り5貫
漬けシマアジ マスタード
ホタテ
中トロ
雲丹
穴子

・巻物…トロタク巻き

・玉子
・留椀
・デザート
抹茶
と
バニラアイスの黒蜜がけ

最後に温かいお茶ではなく、
お抹茶を抹茶茶碗でいただく贅沢❤️
これ、なかなかないサービスだから
特徴的で良かったです(*^^*)

アルコールは、
生ビール900円で乾杯のあと
司牡丹 船中八策 1600円 (2人でいただきました)
白ワイン 880円

タイミング良く、ツマミと握りのをコース通りの
順番で提供してくれます。

シャリは写真だと赤酢に見えないかもですが、
そこまで主張のないように考えられた赤酢シャリ。
赤酢さもすこーしあるけど、
殆ど感じないようなシャリでした。
固さは少し柔らか目でした。

この日は大将握りではありませんでしたが、
握りのフォルムはシャリ丸め?な
しっかり握りでした。

あと、特徴的だったのは
マスタードを薬味に使用していたこと。
漬けに酸味のあるマスタードは斬新で
新しい味わいでした。

お鮨もお料理もバランスの良い
コースでした
お料理にお肉が入ってるのは
個人的に肉も好きなので
個人的に嬉しい内容でした。
駅近で帰りも安心❤️

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