rider_uさんが投稿した口コミ

魚菜亭 さくら_練馬区東大泉@2024/08_処暑

北海道、道東産の直送秋刀魚を仕入れたとのことで、初物を楽しみに「さくら」さんへ。
昨年の忘年会以来のお久の訪問です(^^)

魚河岸で修行された、仕入れ、包丁さばきに優れた料理人のマスター、ほっこりと癒されるママさんの人柄に惹かれ、長年、通っている料理屋です😊

出自が秋田県のマスターのこだわりで、日本酒は「高清水」オンリーで、都内では調達できない特品も楽しみです。

今年の水揚げも不漁のようですが、鮮度抜群の生秋刀魚を無濾過純米酒で流し込み、旬の味わいを存分に愉しみました。

2024/08/27_処暑

東京都練馬区東大泉３丁目２８
西武池袋線　大泉学園駅北口　徒歩7分

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