40s_gourmetさんが投稿した口コミ

博多水たき さ和鳥 八丁堀

西京味噌仕立ての鴨せいろ食べてきました。
珍しいメニューでずっと気になっていました。
お昼はかなり混んで待ちができるぐらい。
今回は注文していませんが、親子丼が有名で多くの方が注文されていました。

西京味噌はゴリゴリ主張してくるタイプではなく、あくまでサポート的な感じでした。
メインの味はベーシックなそばツユで、そこに白味噌のコクやとろみが加わってすごくおいしいです。
甘味があるので、わさびや黒いのは胡椒?がよく合いました。
蕎麦もおいしかったけど、鴨が印象的ですごいおいしい!
ミチっと詰まった食感で味が濃く、鴨のポテンシャルを再認識しました。
大盛りにしなかったことを激しく後悔しながら一気に食べ終わりました。
鴨重も気になる!

インスタもよろしくお願いします!
@40s_gourmet

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3ヶ月前・12 views

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