stealthさんが投稿した口コミ

八起
お蕎麦が食べたくなって
千葉のお友達とこちらへ。
ではではビールで弥栄。
蕎麦の前に蕎麦前。
蕎麦はあってもアテが少ないところが多い上に
お昼しか、お蕎麦味わえないところが多いの！
だからめっちゃ嬉しい！！ゆっくりアテをつまみ。お酒を飲める最高の空間。
お供は程よい漬け感のホタルイカの沖漬けに
出汁のきいた玉子が濃いしっかり硬めだし巻き
外はパリッと中はしっとりふわふわの
甘味噌茄子の田楽。
そこに熱々の天ぷら盛り合わせが登場。
となると。。。そろそろ日本酒。
チェーサーは蕎麦焼酎水割りで。
サクッと揚げ方最高の天ぷらは
ぷりぷり海老にアスパラ、南瓜、
食感のいい蓮根に程よい旨みとかみごたえの蛸
塩をちょっとつけて楽しみ、日本酒を口へ運ぶ
いいねぇ。。
からの肉厚のあるサバのへしこ。
臭みがなく程よく炙られて香ばしい！
塩味と糠の角がなく優しい！
こりゃうまいへしこだわ！！
そして〆はもちろん！！初めてのとろろで！
みずみずしく
キリッとしまったコシのある平麺は細めで
蕎麦の香りが高く甘みが気持ちよく広がる。
次は塩で
もちっと噛めば噛むほど甘みが引き立つ。
これこれ！そしてとろろ蕎麦として味わう。
とろろがお蕎麦をコーティング。
乾かずに冷たいまま保ってくれている。
これはすごい！！次からとろろやなぁ。
つるつると気持ちよく喉を伝う。
最後は蕎麦つゆで。
香り豊かなお出汁がそばを邪魔せず
引き立ててくれてる。うまぁ。
最後は蕎麦湯！！
ちょいとろとろで濃厚タイプ。
こういうのは好きよーさらさらすぎるのは
きらいやねん！！蕎麦湯おかわりしたかったなぁ。またこよっと〜
ご馳走様でした★


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