京都を巡る会・「武」さんが投稿した口コミ

【京都・「吟醸らーめん 久保田」】
・こちらのお店は、JR線京都駅より徒歩13分のところにあるラーメン屋さんで、特に味噌ラーメンが美味しくおすすめ品です。

・看板メニューの味噌ラーメンは、「吟醸つけ麺味噌」で頂くタイプとなっております。
　※吟醸味噌つけ麺 850円（小800円 / 大950円）とリーズナブルなお値段です。😊

・味噌ラーメンの要と言えるスープは濃厚で芳醇な、お味噌の風味が口の中にパーっと広がり、なかなか癖になる味わいです。

・ラーメンのスープには、魚介系の旨味も混じった味噌スープに仕上げられ、さらに肉味噌も入っており、トコトン味噌味が堪能できる一杯ですね。🍜

・また、自家製ラー油も少し加えられているので、程よくピリッとした味付けに仕上げられております。

・麺は、濃厚な味噌スープが、しっかり絡む極太の縮れ麺で、食べ応えもあり、コシのある麺は、濃厚なスープによく合い、申し分の無いラーメンだと思います。

（補足説明）
⭐︎第4回 大つけ麺博日本一決定戦 関西代表として決勝進出された超有名店舗です。⭐︎

・「吟醸らーめん久保田さんのつけ麺」は、麺屋棣鄂さんの麺が使用され、オーダーメイドした特注品で試行錯誤を繰り返えされた自家製ダイヤ麺は醤油ラーメン、味噌ラーメンとの絶妙なバランスが取られており、中華で修行された店主さんが中華鍋で作り出す愛情のこもったラーメンを頂くのが楽しみです。

・まさに、至福の一杯ですね。最高‼️🍜

[お店情報＆アクセス]
☀︎住所：〒600-8326 京都府京都市下京区西松屋町563 フジ萬ビル1F
☀︎電話：075-351-3805
☀︎営業時間：11:30〜14:30／18:00〜22:30
（ラストオーダーは各30分前）
☀︎定休日：月曜日
☀︎座席数：13席（カウンター9席、テーブル4席）
☀︎テイクアウト：全店内商品可能
☀︎喫煙：全面禁煙🚭
☀︎支払い：現金のみ
☀︎オープン日：2007.04.05💐

☀︎交通❶：＜電車を使う場合＞
・地下鉄烏丸線「五条」駅(８番出口)より、徒歩７分🚶
・JR各線「京都」駅より、徒歩13分🚶‍♀️

☀︎交通❷：＜バスを使う場合＞
・京都駅より市バス50系統「西洞院正面」停留所より、徒歩２分🚶‍♂️

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