kaze_gourmetさんが投稿した口コミ

#kgno1707
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#千葉 #千葉ニュータウン中央
【家系ラーメン 王道家直系 修】
• 特製ラーメン 1350円
（チャーシュー3枚、味玉、のり8枚）
• ライス 150円
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『燻製が香る豚チャーシューが堪らない特製ラーメン』
千葉県印西市の王道家直系の家系ラーメン店。

2024年8月1日にオープンした
千葉ニュータウン中央駅から車で約5分の
「家系ラーメン 王道家直系 修」さんへ！
今回は特製ラーメンとライスを注文しました。

麺の硬さ、味の濃さ、油の量の好みを選べて
食券を渡す際に店員さんに聞かれます。
今回は全て「ふつうめ」でお願いしました！

◼️ 特製ラーメン 1350円

特製ラーメンは濃厚な豚骨醤油スープに
王道家自家製のやや平打ちの中太麺を合わせ
特製は豚チャーシュー3枚や味玉、海苔8枚
長ねぎなどがトッピングされています！

スープは表面に油と少しの背脂が浮かび
濃厚な豚骨の旨味にキリッとしたかえしの
塩味が効いたとてもコク深い味わいで
モチッとした食感の中太麺に良く絡みます！

豚チャーシューは燻製の風味がしっかりめに
香ってジューシーな食感で美味しいです！
味玉は味付けと黄身の具合が絶妙です！

途中で卓上調味料のラーメン酢とグリーン
ニンニクを加えるとスープの美味しさが
引き立ってなかなか止められなかったです！

◼️ ライス 150円

ライスは家系ラーメンでは必須で
卓上調味料の無限ニンニクやスープを
染み込ませた海苔などで楽しみました！

◼️その他・情報

オープンから2週間以上経ったので
行列は落ち着いたかなと思っていましたが
土曜日の閉店1時間前の20時頃でも
10人以上の行列が出来ていて20分程
待ってから席に着くことが出来ました。

店内はカウンター席の他にも4人分の
テーブル席が少し用意されていました！
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