もんこのもぐもぐ日記さんが投稿した口コミ

📌#マリアージュフレール
@moncoooo9 ←他の投稿はこちら

---------------------✍
◆住所
東京都中央区銀座4-6-1 Sanwa Bldg 2F
◆アクセス
松屋銀座より徒歩数秒、銀座駅より徒歩数分
◆営業時間
11:30 - 20:00
◆定休日
無
----------------------
1854年 パリで創立された150年の歴史を持つ老舗の紅茶専門店です

伝統を守りつつ、より洗練させ、現在では世界各地から仕入れた茶葉を調合ないしマリアージュしたブレンド茶を「フランス式紅茶」として提供しています

パリ、ロンドン、日本に数多く購入できる店舗があります

建物2階に販売ショップと、ティーサロンがあります
ORDER--------

◆ランチティー（4,070円）
＋ケーキワゴンデザート（1,430円）

-------------------
【食べたもの】
◇ランチの始まりに
きのこの冷製ポタージュです
とろりと濃厚で、外で火照った体を冷やしてくれます

◇帆立貝のポワレ 紅茶 アイハヴアドリームのヴィネグレット 五種豆と五穀のメランジェ

大きくて分厚い帆立が４つ入っています、表面はこんがりソテーされていますが中はレア目の仕上がりです
帆立以外は全体的に甘酸っぱい味付けで美味しくいただきました

◇パン
ソフトフランスパンです
ふんわりしていますが、小麦粉の香りと甘みをしっかり感じられる美味しさがありました
お料理のソースにもつけましたが、そのままでも十分美味しいです

◇紅茶
ヴェランダ ～コンポジション パヒュメ～選りすぐったフルーツのエッセンスで香りを付けた、個性際立つお茶
ポットでたっぷりと提供されます

◇ケーキワゴン
ブルーベリーのタルトを選びました
タルト生地がとても薄く、ラインナップの中でもタルト生地が薄いとお聞きし選びました
（タルトはうす〜〜いほうが好みです）
上の部分は1粒が大きく甘いブルーベリーの実のゼリー寄せ、2段目はブルーベリーやカシス（?）を凝縮したムースでとても濃く美味しかったです
あっさりですが濃厚でまさしく紅茶と合うタイプのケーキでした

#銀座#銀座カフェ#紅茶#カフェ