sakur776さんが投稿した口コミ

ずっと気になっていた登里勝さん初訪問です。

最近、ジャズドリームのフードコートで、見かけたのですが、調べてみると支店ではなく、監修したのみでしたので、やっぱり本家本元に行きたくなったのです。

土曜日の１３時前、１０数組待ちでした。

こちらは、元々お寿司屋さんだったのかが、
ランチでラーメンをだして、
ラーメン一本となって、ミシュランビブグルマンをとったお店です。

５０分程待って入店です。

初訪問＆はまぐりラバーなので
オーダーは、ハマグリラーメンと決めていました。

券売機で、食券購入です。
はまぐりラーメンは、時価となっており、この日は1200円
ついでに、鯖鮨二個250円も、ポチり。

店内はお寿司さんの名残が、至る所にうかがえます。

はまぐりラーメンは、立派な、はまぐりが真ん中に鎮座、

あられが特徴的です。

芳醇としか表現が思い浮かばないスープです。

表現は、難しいですが、思ったよりラーメンに寄ってます。

ラーメンとしての、完成度が、高いです。

そして、特筆すべきは、麺ですね。この手打ち麺は絶品です。

鯖鮨は、海苔で巻いてあって食べやすいです。

行列がなかったら、他のラーメンも、試したいです。

ごちそうさまでした。