居眠ぱんださんが投稿した口コミ

熟成黒毛和牛専門店で焼肉を堪能!!
「熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ ワテラス神田秋葉原店」様で、熟成肉の希少部位を5種類食べ比べ。

★黒毛和牛を一頭買いし、一頭全て調理。
★1頭丸ごと30日間ドライエイジング（熟成和牛）。
★日本初の熟成肉専門店さん、「熟成肉」をリーズナブルに提供!!

◆柚子塩大根サラダ
3種類の大根に、塩こんぶ等も入ってて、新鮮で歯ごたえもよく、さっぱり食べられるサラダ。

◆ウニとサーロインの炙りキンパ
映えるだけでなく、美味しさも格別。全体観のバランスもよくサーロインはとろける味わい。

◆熟成和牛希少部位５種盛り合わせ1890円（一人前）
トロカルビ、カイノミ、リブ芯ロース、イチボ、ランプ
熟成された肉の旨味にびっくり。サシが多い上質のトロカルビ、フィレに一番近いカイノミ、リブロースの中でも豪華なリブ芯ロース。霜降りと赤身のバランスが良いイチボ、サーロインにつながっている赤身肉ランプ。それぞれの極上の味わいを堪能しました。

◆サーロインの焼きすき1089円(1枚)
大判のサーロインをスタッフ様が焼き上げて下さり、濃厚な卵と一緒に頂きました。熟成和牛サーロインの焼きすきにぴったりな相性の濃い味わい、奥久慈卵。和牛特有のうまみや甘みがぎゅっと凝縮し、かむほどにあふれる濃厚な味に酔いしれる。

熟成肉を食べ比べできるお店はかなり貴重だと思います。
白を基調としたオシャレな店内は焼肉店とは思えないほど。アクセスも非常によく、秋葉原駅、御茶ノ水駅、淡路町駅、小川町駅から徒歩5分。ご接客も丁寧であたたかく、素敵なお店でした。ご馳走様でした〜！

@agingbeef_waterras
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熟成和牛焼肉　エイジングビーフ
東京都千代田区神田淡路町2-105ワテラスアネックス2F
℡050-5868-5739
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