じゅりぽんさんが投稿した口コミ

２ヶ月前から待ちに待った予約❤️8800円コースは素晴らしい✨神コスパ✨❗
派手さはないけど味と内容は大満足間違いなし❗️
22.23.24年連続
ミシュランビブグルマン受賞店舗
予約枠は2ヶ月３ヶ月とか
先までの予約困難店
２ヶ月ほど待ちました❗
渋谷駅から文化村通り上りきり、
解体中の東急デパートを横目にまだまだ進み
神山町東の交差点を右に曲がったらすぐの
路地、半地下のようになっているお店
平日15時～の予約枠
なら、２ヶ月くらいみたら
空いてる日もあるという、感じ
カウンターL字型
座席数12席、握り手さん二人に
サービスの方一人
カウンターの前には
ズラリと並んだネタ
了承を得て他のお客様が写らないように
とのことOK
15時からの座席で遅い方は常連さんかな
15:20くらいに入店。
皆さん、コースの方はいなくて
寿司だけのお決まり握りか
アラカルト?かな
コースは私たちだけでしたが
あとあと、これで正解⭕だったかと
好き嫌いないならコースが
絶対おすすめ❤️
レモンサワー 580円
◆コース 8800円+座席料金480円
料理と握りバラバラです
(・←料理▪️←鮨)
・出汁の汁←濃いしじみ汁
・秋田県蓴菜←酸っぱさが暑い日に沁みた
▪️三重 イシダイ
▪️北海道 なまだこ
・千葉県 藁焼きカツオの刺し身
ニタリくじらの刺し身
▪️大分県 豊後 天然しまあじ
▪️キスの昆布締め←珍しい❗
・鱧の湯引き 自家製 梅肉醤油←優しい梅風味味
▪️ホタテ←型が独特溶けるような舌触り
▪️淡路のアジ
・くえの煮こごり
▪️メジまぐろ中トロ
▪️オホーツク 甘エビ
・ふぐの白子焼き
・宮城シャコ
・たまご
・マダコの柔らか煮
▪️マグロ細巻き
▪️しかっぱ巻き
▪️魚の出汁の効いた味噌汁
シャリは少な目な感じ。
赤酢のシャリで好みな固さ
しょっぱさがなくほどよい塩味だから、
食べ疲れしない
つまみもお任せだから、
何が出るか分からないけど
本日のおすすめメニューの中から
出されて来た
これでお会計10000円もしない
(夜も同様)なんて、最高❤️
丁寧なお仕事される握り手さんでした。
また、行きたいなぁ❗
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