stealthさんが投稿した口コミ

LIBERO A
お初のこちらへ。
ってか店舗めっちゃ増えてるやん！
こんなところにもあったん？？すごいなぁ。
鯉川筋にあるこちらのお店はA.Bとあり
鯉川筋に面した方がBの入り口で　
裏手がAの入り口らしい！
でもどちらに入っても案内してくれます！
まずはビールで弥栄。
お供は滑らかなポタージュのような風合いの
バイ貝のポテサラと
その場で焼き上げる脂がのった焼きハムと燻製卵。
ポテサラのイタリアンパセリがいい仕事しとるわ。。
追加で鶏のインボルティーニ。
鶏肉でキノコなどを巻いたこちら。
うまっ！しっとりとしていて、旨みたっぷり
チーズとディルがいい感じに合う。
さぁワインは
マスカット・ベーリーＡ日本のロゼ 2021
いちごのような華やかな香りとほのかな甘み。フルーティだけどフレッシュな味わい。
まだ野菜が食べたいなぁってことで
茹でたてブロッコリーと焦がしアンチョビ。
茹で加減ちょうどの歯ごたえがたまらん。
アンチョビの塩加減が白ワインに合う。
ワインは。。
ユルゲン・ライナー リースリング　ドイツ
酸味がほどよく、キリッと爽快！
夏にぴったりワイン。
〆はシチリア風イワシのペペロンチーノ。
おっ！イワシのクセして全くクセがなく
ほろほろでいい感じ。
アルデンテな麺にオイルが絡む。
香草もいいアクセント。
ワインは。。
トゥーレーヌ・ブラン　ル・プチオ　[2022]　ヴァンサン・リカール　フランス。
グレープフルーツのような新鮮で酸味に
飲みやすい甘味が爽やかに香る。
パスタにレモンをもらい。ちょこっとかける。おぉ爽やかになって、よりワインに合う。
夏のこの雰囲気。最高やなぁ
ご馳走様でした☆

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