満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

【百名店】初訪問ならば、先ずは甘み感じる濃厚醤油『これこれスペシャル』で決まり！

［最寄駅］
御堂筋線江坂駅→徒歩5分程度

場所は江坂公園の目の前。
夜のオープンは17:30から、到着したのが19:00頃。
既に店内満席、外には5人程の待ちがいてかなり賑わっていました。
流石は百名店ですね！
店内はカウンター席のみ10席。
回転もそこまで遅くはなく、約15分程で案内。
先に食券を購入しいざ！
主力メニューは以下、大枠3種類。

・これこれ(黒しょうゆ)
・どれどれ(濃厚みそ)
・それそれ(白しょうゆ)

まずは店名にもなっている「これこれ」にしてみた！
ちなみに、外には「これこれ」の味を自宅でも！
って事で、自販機がありましたよー。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
◉これこれスペシャル(黒しょうゆ) ¥1,250-
▶︎▶︎▶︎粗びきミンチ+味玉+豚バラチャーシューが贅沢にもトッピング。
スープは京都の再仕込み醤油をメインに5種類ブレンドし乾物の旨味を凝縮させた特製ダレ。
九十九里煮干し、氷見煮干し、利尻昆布などでとったエグミのない魚介出汁と合わせ、大きめの背脂が入ったコクと深みのある黒しょうゆ。
このスープ、今まで味わった事がない！
甘さの中に少しスパイシーな要素も隠れていて、濃厚だけじゃなく複雑な風味。
これは、相当パンチが効いていて美味いの一言。
麺は中太ストレート麺で、この濃厚スープとの相性もバッチリ。
これが大阪百名店の実力かぁ〜と感心。
具材も豊富で、特にごろつき肉のソーキ(豚バラチャーシュー)は味が染み染みで、軟骨までもが超柔らかい♪
薄切りのレアチャーシューとの味わいの対比も良き！

味は勿論の事、ラーメン屋なのにサービスも素晴らしく良いのは特筆すべきところ。これは、次大阪来た時にはリピ確です！

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
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