鉄道王さんが投稿した口コミ

名東区猪子石原にあるパティスリー「ラ・ティアール」です、休日の午前中に利用してみました。
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店内には数多くの種類の魅力的なケーキに焼き菓子もいろいろ並んでいましたね。ケーキもすごく美味しそうなものばかりでしたが、この日はこの後もいろいろと回る予定があったのでケーキは断念、焼き菓子を購入していくことに。
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そんなわけでこの日購入したのはヨーヨーのフレーズにフロランタン、ムラングフランボワーズなど。
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ヨーヨーはダクワーズ生地でクリームをサンドしたお菓子、ダクワーズ生地には苺が練り込んであって、表面からは分かりづらいかもですが断面は真っ赤な色合い、その甘酸っぱい味わいに中の苺ガナッシュのクリームがマッチしていて美味しいです。
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そのほかもサクッとしたサブレ生地にカリッとした濃厚なアーモンドのフロランタンに甘酸っぱい味わいとシュワっとした口溶けのムラングフランボワーズ、どちらも美味しかったです。
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なかなか良かったので今度はケーキも試してみたいと思います、ごちそうさまでした。
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