青木 孝文さんが投稿した口コミ

埼玉県さいたま市のJRさいたま新都心駅東口の肉汁饂飩屋 とこ井 さいたま新都心店をランチで訪れました。

コクーン１の２階にあります。

極太の肉汁うどんを味わえる人気武蔵野うどん店です。

一番人気の肉汁つけうどんを食しました。

うどんは温かいものと冷たいものを選ぶことができるので冷たいものにしました。

うどんはライトブラウン色をした平打ちの極太です。

もちもちとしていて歯を入れると跳ね返るようなコシがあります。

つけ汁は豚と魚介で出汁が取られていて、甘味とともに旨味と味わいがありました。

具材は豚肉、ぶつ切りにされたネギ、油揚げなどです。

豚肉は脂身がトロトロとして旨味がたっぷりであり、ネギは火が通って甘味があります。

油揚げのふんわりとした食感と香ばしさも良いです。

薬味に輪切りにされたネギと柴漬けがつきました。

とても美味しかったです。　

◯肉汁つけうどん(並) 税込930円

【肉汁饂飩屋 とこ井 さいたま新都心店】
埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-267-2 コクーン1 2F