えみえみっさんが投稿した口コミ

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名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り

⬇️今日ご紹介するお店はこちら
【MASA'S KITCHEN 名古屋JRゲートタワー】

恵比寿に本店があり、名古屋は2号店
なんとこのゲートタワーで唯一のミシュランプレートを獲得したお店なんだとか！

⬇️今回注文したのはこちら
・フカヒレ尾びれステーキ XO醤ソース¥22,000~
・前菜７種の盛り合わせ¥2,400
・海鮮の白麻婆豆腐¥2,600

「フカヒレ尾びれステーキ XO醤ソース」
このお店のスペシャリテなんだって
見た目からこの迫力
このフカヒレ食べたらもう他では食べられないよ〜
フカヒレって場所によって値段が違うとは聞いていたけれどこんな値段のフカヒレは見たことない！
コースが食べられちゃう
値段だけ見たら手を出しずらいけれど1度食べたら下手にコースを頼むよりかは絶対これ頼んだ方が良いってわかる
繊維がこの太さ
こんな太い繊維みたことない、歯ごたえもあってコラーゲンたっぷりなのが見ても味わってもわかる
外側はカリッと揚げているから食感もパリパリしていて美味しい
究極のフカヒレに出会ってしまった
このソースも美味しくてご飯の上にかけて食べたいくらい

他のお料理も素晴らしかった
食材にすごい拘っているんだなと感じました
というのは、どのお料理のどの食材も欠点がない
たまに「あ、これ端っこかな？硬いな」とか思ったりするんだけれどこちらの食材は一切それがなくて、普通のお店だと8割使うところを6割の本当に良いところだけを使用
残りは賄いに使っているからフードロス◎
こんな素晴らしい中華料理店が名古屋にあったとは！
ぜひフカヒレは食べて欲しい！

⬇️Instagramでは毎日更新！
@cocomimi0402
実際に行ってみて美味しかったものだけを取り上げておりますので、よろしければご参考にして見てください♪
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