sakur776さんが投稿した口コミ
味感 ことほぎ(ミカン コトホギ)
名古屋を代表する和食の一角、味感ことほぎにうかがいました。
暖かくおっとりした空気が流れる真新しい店内です。
・西浦の浅利と奈良県そうめんの椀物
・富山産ホタルイカ串焼きと京都産筍の炭焼き
・北海道産ズワイガニ、長野産アスパラ
・長崎対馬産のどぐろとシャリ
・駿河湾産桜えびともずく、オクラ、づいき
・三河湾産タコ、原木椎茸、そら豆
・れんこんすり流し、金目鯛
・本マグロ、もがれい、北海道雲丹、藻塩
・とりがい
・京都産筍天ぷら
・稚鮎焼き揚げ、万願寺唐辛子、賀茂なす、キュウリ
・横浜小柴の太刀魚、新じゃが、いしる使った枝豆漬
・サクラマスの炊き込みご飯
・山菜そば
・おにぎり(お持ち帰り)
この日は、なんと言っても、稚鮎の焼き揚げが優勝でした。直前まで跳ねていた、稚鮎を目の前で串打ちして焼いた後に揚げてあります。これはバケツで食べたい感じでした。
名古屋を代表する和食の一角である事は間違いありません。
希少な国産ワインも揃ってました。
ワインの扱いもGood。
美味しくいただきました。
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3ヶ月前・6 views