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お好み焼き茄子

お好み焼き茄子
からの小腹がたらず。こちらへ。
ちょうど空芯菜取ったから
お土産がてら、そして炒めてもらおう。笑 
夏バテかやっぱりなんか元気が足りないなぁ。なのにまずはキンキンのビールで弥栄。笑
お酒飲んだら治るかなぁ?みたいなぁ!
毎度お馴染み大好物とん平を注文。
豚バラの上に2つ目玉ちゃん
黄身をちょこっと潰して豚の脂と共に
カリッと焼き上げる。
塩胡椒がいいアクセントに香ばしいお醤油。
シンプルだけど大好きな一品。
からの空芯菜と豚の炒め物。
お味はアジアチックにパッタイの味付けで。
暑いから暑い国の味がしっくりくる。
ナンプラーが薄めで甘さがまろやか。
ガーリックフライがしっかり良い感じ。
空芯菜っていったらなんか淡白だし、クセないし。。味しっかり覚えてないなぁって思ったけど
シャキシャキした歯触りと豆のような
優しい甘みがしっかり。ちゃんと味してるなぁ。
からの〆はシンプルに塩焼きそば。
中太の麺が脂に絡み良い感じ。
あぁおにぎり食べたくなってきた!笑
でも夏バテの体にはちょうど良い量。。
なんかゆっくり、癒されたー
今日は早く帰って晩御飯は食べずにゆっくり寝よっと〜
ご馳走様でした☆

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4ヶ月前・13 views

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