もんこのもぐもぐ日記さんが投稿した口コミ

📌#NIOR
@moncoooo9 ←他の投稿はこちら

---------------------✍
◆住所
石川県野々市市白山町392
◆アクセス
馬替駅から978mほど、駐車場が11台分あるため車が便利です
◆営業時間
月・火・金
10:00 - 15:00
土・日・祝日
09:00 - 18:00
◆定休日
水曜、木曜、売れ切れ次第
----------------------
バケットなどのハード系から、バケットを使用したサンドイッチ類、焼き菓子のクグロフまで幅広く取り扱うお店です

石川県内には、こちらのパンを卸しているレストランもあるとのことでした

日や時間によっては種類が豊富だったり、試食を置いてあるときもあるようです

イートインスペースはありません
ORDER------------

◆あんバター（486円）

-----------------------
【食べたもの】
◇あんバター
お店自慢のトラディションに発酵バターと、今はなき金沢市広阪のパティスリーOFUKU軒さんのつぶあんをサンドしました

金沢のお正月の和菓子「福梅」に使われるつぶあんを使用しております（お店紹介より）

トラディショナルはザクっとしていていて、主張はあまり強くないバケットの風味ですが、惣菜系や甘いものを挟むには良さそうです

発酵バターはこってり系で、チーズのような強い香りというよりあんこを引き立たせる要素の方が強かったです、無塩っぽかったです

あんこは水分が少なく、粒感の強いねっとりした、まさしく最中に使用されるタイプのあんこでした

トータルで、和菓子を食べているかのようなあんバターでした
1人だと食べ応えがあります

 
【感想】
駐車場が大きくありがたいです
私が訪問した、連休の昼過ぎは冷蔵コーナーと穀類のパン、カウンターのクグロフ以外はありませんでした

早めに人気のパンなどは売り切れるようなので、欲しいものがある方は早めの訪問が良さそうです

私はあんバターしか頂いていませんが、他のパンは口コミのの方が絶賛しているものが多いため機会があれば食べてみます

#金沢 #野々市市 #旅行 #パン屋#ベーカリー#金沢ベーカリー#金沢パン #ランチ