あんよさんが投稿した口コミ

ロースターのベッドにお肉の布団をかけた可愛い「はらみちゃん」マークの【焼肉家てっちゃん】さんへ。

インフルエンサーの皆さんが行っている、人気のカウンター焼肉。
OPENレセでお邪魔して以来、皆さんの投稿を見て懐かしい気持ちで訪問。
切りタテ、作りタテ、焼きタテを楽しめる人気のカウンターの焼肉家さん★

1度も冷凍していない新鮮なお肉を「切りタテ」！
その場で切ったお肉を自家製ダレに付けて「作りタテ」！
それを目の前のロースターで「焼きタテ」！
でいただくライブ感満載の焼肉屋...いや、焼肉家さん！
親しみを込めて「家」なんだそう。

焼き物は1皿100g目安でどぉーんと盛モリ！
オーダーは、
・センマイ刺し
・上タン塩
・上ハラミ
・アブシン
・とろミノ
・上ホルモン
・アカセン
・コムタン麺

相変わらずキムチとかは要らない派。

カウンター目の前のキッチンではお肉を丁寧に捌いていて、トリミングした筋のところなどはカレーやスープに余すことなく使用。

カウンター焼肉のいいところ、中からアシストで焼いて下さったりもまた醍醐味。

切り分けた厚切りのタンは焼く時、側面でも立つほど♡
しっかり目に焼くと外はサクサク、中はやわやわ♡

上ハラミはタレが脂とあわさって育てられて美味しくなる～

アブシンは脂身がついた希少なハツ。
脂身側から焼いて、赤いところは焼きすぎてかたくならないよう端っこで...焼き上がりの食感はレバーに近いような...いや、タンのような？とにかく美味ー！！

続くとろミノ、上ホルモンもやわやわでコリコリ♡

ギアラの味噌味は酒にもご飯にも合うお味！

〆には優しめのお出汁が美味しいコムタン麺。

最後まで美味しかった♡

うちの近くにも出来て欲しいなぁ。
ご馳走様でした。