rider_uさんが投稿した口コミ

手造りそば　打墨庵　加瀬

外房の安房鴨川駅に向かう県道を外れ、金山湖方面に向かう山間の辺鄙な地に立地する。
よくもまぁ、こなような山奥でそば処をと率直に思うけど・・・

店舗は古民家リノベ風で、薄暗い室内の設えは独自の世界観で理解を超えている　笑笑

こだわりの、もしくは自作の器で料理が供される。
蕎麦切りは中打ちで、香りは薄くもっさりとした歯当たり。
盛り汁は返しが濃く強くて、かつ甘過ぎる！

嗜好の蕎麦切りではなかったが、平日にも関わら次々に客が来店する“口コミ“通りの人気店のようだ。

https://kase-soba.com/

2024/07/17_小暑_鷹乃学習（たかすなわちわざをます）