rider_uさんが投稿した口コミ
手造りそば 打墨庵 加瀬(うっつみあん)
手造りそば 打墨庵 加瀬
外房の安房鴨川駅に向かう県道を外れ、金山湖方面に向かう山間の辺鄙な地に立地する。
よくもまぁ、こなような山奥でそば処をと率直に思うけど・・・
店舗は古民家リノベ風で、薄暗い室内の設えは独自の世界観で理解を超えている 笑笑
こだわりの、もしくは自作の器で料理が供される。
蕎麦切りは中打ちで、香りは薄くもっさりとした歯当たり。
盛り汁は返しが濃く強くて、かつ甘過ぎる!
嗜好の蕎麦切りではなかったが、平日にも関わら次々に客が来店する“口コミ“通りの人気店のようだ。
https://kase-soba.com/
2024/07/17_小暑_鷹乃学習(たかすなわちわざをます)
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