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フィリピンを代表するデザートといえば、フィリピン版かき氷の「ハロハロ」です。 ハロハロとはタガロク語で“混ぜこぜ”の意味。 その名の通り、かき氷のうえにトロピカルフルーツや、煮豆、芋、アイスクリーム、ゼリー、ココナッツなどがトッピングされているハロハロは、常夏の国にぴったりの絶品デザートです。