食いしん坊プリンセスさんが投稿した口コミ

2022年11月16日オープンのかえし醤油が主役の新ジャンル神戸醤油系ラーメン。

醤油本来の風味を損なわないよう、あえてもやしやメンマをいれない拘り。
砂糖やみりんを使用していないため、スープを飲み干しても喉が渇かないという優しいラーメン。

お席はカウンター席。

#今日のごはん

★人気NO.1 チャーシュー麺 1050円
★半熟玉子(淡路卵もみじ) 100円

和牛の骨と国産野菜6種類でとったお出汁とかえし醤油のスープはあっさりだけど奥深い味わいで、飲み干してしまう美味しさ。

柔らかく食べやすいチャーシューもすごく好み。

半熟玉子もちょうどいい塩梅で、スープと一緒に食べるとさらに美味しさアップ。

あっさりだけど満足感の高いラーメン、すごく好みでした。

1日限定80杯、売り切れ次第閉店だから早めに行くのがオススメ。