ぺたこෆさんが投稿した口コミ

3年ぶりの訪問 嵐山「MITATE」さん

おもてなしのお皿は瓢箪が6つ
「無病息災」と言う意味と四角い枡は「益々」と言う意味が込められてます。

✦︎美山卵の殻の中身は
フォアグラとゴボウのプリン
これがめちゃくちゃ美味しくて
おかわりplease（笑）
何杯でもイケます👍

さて今回のコースのストーリーは「夏の想い出」
✦︎本日のお造りは上から
まぐろ
タイのこぶしめ
しまあじ

大トロのお寿司🍣は温かい石の上に乗って出て来ます。

✦︎八寸 左から
とうもろこしのカステラココの実
ベーコンとオリーブのガトー燻製チーズ
トマトのコンポートマンゴーオレンジ
燻製サーモンいくら
ヒラメのお寿司🍣

✦︎貴船の川床をイメージ
鮎を丸1匹使ってます
鮎のせんべいや鮎のお寿司🍣は珍しいですよね🐟
そうめんと夏野菜

お皿がおしゃれな
生ハムのシュー
エビのかだいふ揚げ
ハモの蒸し焼き
白エビのお寿司🍣

✦︎夏の風物詩 金魚救いをイメージ
灼はエビの治部煮
鴨
無花果
林檎のコンポート
それぞれの付け合わせで頂きます。

✦︎桃づくし🍑 綿菓子をイメージ

✦︎デザート 幻の花火大会
５種類の仏和菓子

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残念なことにこの嵐山店は8/20をもちまして
烏丸の「龍の髭」と合併することになりました

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