神様、食べても太らない身体をくださいさんが投稿した口コミ
神戸饗膳 つばさ
🚃阪急神戸三宮駅の西口から北、生田新道筋のホワイトローズビル4階にある日本料理屋さん。
同じビルの『KOBE STEAK Tsubasa』の姉妹店。
掘りごたつのくつろげる空間です。
玉手箱のふたを開けると、うっとり眺めてしまうほど😍
何から食べようか迷う迷う🤭
1品1品心を込めつくられていて、視覚から大満足👀
コースは3つ。
寿¥5800
縁¥7800
福¥9800
特製肉料理はしゃぶしゃぶに+980円で金目鯛も。
やわらかなフィレステーキも🥩♡
【福¥7800】
◯食前酒
ノンアルコール梅酒
◯玉手箱
◻︎しのだ巻き
◻︎九州からの筍とスナップエンドウと生麩
◻︎蒸し鶏 ブーケガルニ
◻︎クリームチーズ🧀の味噌漬け
5日から1週間漬けたもの
◻︎最中を衣に見立てた海老🦐クリームコロッケ
◻︎さわらの幽庵
◻︎酢れんこん
◻︎愛媛天然鯛のお刺身
◻︎近江こんにゃくとたけのこの木の芽和え
◻︎鯛ほそで寿司
◻︎茗荷の酢漬け
◻︎だし巻き
◻︎あさりのぬた和え
◻︎ほたるいか🦑炊いたもの
◻︎胡麻豆腐
40分練った胡麻豆腐の上には、いくらとわさび。
◯椀物
あさりのしんじょう
すまし仕立て。
上にはそら豆、浮かんでいる白いのは柚子の花。
◯特製肉料理
◻︎しゃぶしゃぶ
香川のロース
金目鯛+¥980
ちり酢または胡麻だれ +¥100で2種
◻︎国産牛フィレステーキ🥩
北海道産のフィレ
赤味噌仕立てデミグラス、エゴママスタード、淡雪塩、本わさび。
◯お食事
丹波篠山産コシヒカリのご飯🍚
香の物
◯甘味
自家製の黒糖のわらび餅。
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