kaze_gourmetさんが投稿した口コミ

#kgno1677
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#茨城 #牛久
【バラモン太】
• 地獄だき 大 1000円
• レディースセット 1000円
• 豚串焼き 1本 350円
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『喉越し抜群でツルモチ食感な五島うどんの地獄だき』
茨城県牛久市にある五島うどん専門店。

牛久駅から車で約18分の場所にある
「バラモン太」さんに行ってきました！
今回は上五島の郷土料理の地獄だきや
レディースセット、豚串焼きを注文。

《地獄だき》

地獄だきは茹で上げたうどんを鍋ごと
提供する上五島の郷土料理だそうで
五島うどんの他にあごだしや生卵
薬味、日替わり小鉢が付いています！

五島うどんは細めのモチッとした食感
表面はツルッと滑らかで喉越し抜群です！
あごだしはあっさりめの味わいなので
出汁とうどん自体をしっかり楽しめます！
生卵はあごだしに入れてうどんに絡めて
食べるそうで、黄身のまろやかさが
五島うどんに良く合っていて美味しいです！

《レディースセット》

五島うどんと豚バラ丼、日替わり小鉢の
うどんセットの量を抑えたバージョンです！

五島うどんはかまぼこと揚げ玉、長ねぎを
トッピングしたシンプルなかけうどんです！
ツルモチ食感で喉越しの良い五島うどんと
あっさりだけど味わい深いあごだしの
つゆが相まってホッとする美味しさです！

豚バラ丼は豚バラ肉にほんのりスパイスが
効いた甘辛い味付けでご飯が進みます！

男性も頼めて、沢山は食べれないけど
両方食べたい人におすすめのセットです！

《豚串焼き》

豚串焼きは厚めの豚バラ肉と玉ねぎを
甘辛いタレを付け焼き上げられていて
お皿にはからしが添えられています！
適度な厚みのある柔らかい食感で
脂の旨味と香ばしいタレが相まった
堪らない味わいで美味しかったです！

《その他》

お店の外にはピザ窯が置かれていて
メニューにはピザも用意されていました！
今度はピザも食べてみたいと思います！
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◆牛久グルメのまとめ→ #kg牛久市編
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