MIMICO関西グルメ手帖さんが投稿した口コミ

店頭の券売機にて会計を済ますとチケットが出てきます。

お席にはオーダー用の紙が置いてあり麺の太さやパクチーあり、なし、などが選べます。

蘭州拉麵
¥890
パクチー　あり　極細麺をオーダー

オーダーが通ると厨房にて職人さん、自ら面を練り上げる光景が拝見できます。

手技にて麺を作る姿はまさに職人！！

出来上がった蘭州拉麵

麺は素麺のようになめらかで柔らかな食感

スルスルっと入っていきます。

牛の旨味たっぷりのスープにピリ辛の油

その日の気分でパクチーや油の量を選べるのも嬉しい！！

抜きもあるので辛いものがの方でも食べていただけます。