かめ_メグミさんが投稿した口コミ

開拓家さんでランチ。デミグラスソースが美味しい街の洋食屋さんです。
日曜日でもランチメニューが有るのは財布に有り難い😆❣️なのでエビスビールとホヤを先に頂きます🎶
ホヤが苦手な方はスルーして下さい💦①②はホヤの甘夏ソース。昨年はオレンジでしたが、今年は少しほろ苦い甘夏と組み合わせで、オシャレな味にホヤが変身‼️
ホヤじゃなく牡蠣の殻に乗っかって来たのにはなぜ？
なるほどホヤの鮮度がイマイチだからか😅
でも美味しい💕

と、ハンバーグとクリームコロッケ登場。クリームコロッケなのにお肉の存在感があり、ご飯にもビールにも合う😋👍
ニンジンのグラッセが甘くて美味しい💕このグラッセだけ追加したいくらいでした(o^^o)🥕

ハンバーグは絶品のデミソースと安定の美味しさ❣️御馳走さまでした。


で、本日は市販のセパレートドレッシングにオレンジを半分絞って、半分身をほぐしてホヤとドッキングしたものを作りました🎶
汁も美味い😋
少しフルーティな浦霞の純米生酒がすすみます😆
平日は飲み過ぎ防止でお代わりは片口分にしています。これでだいたい１日130ml。足りないくらいが丁度良い😆

#開拓家
#ホヤ
#仙台の洋食屋さん
#タカちゃんの日常
#せりのお浸しがシャキシャキ🎶