満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

『味』『空間』『サービス』が素晴らしきお店✨

今回は、ココ『SPICA(スピカ)』さんの、推しのメニューが詰まった、『George’s Dinner Course』を堪能する事にしました！

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
George’s Dinner Course ¥5,900-
◉アモールポレンタとプロシュット
◉雲丹と季節野菜のなめらかパンナコッタ
◉彩野菜のバーニャフレイダ
◉普通には戻れないミントのジェノベーゼ
▶︎▶︎▶︎「SPICA」のジェノベーゼは何とミントを使用している！仕上げにレモンの皮でスッキリ爽やかに仕上げているので、全然くどくないのが特徴。
こりゃ、食べたらわかる。
普通には戻れません笑。

◉7 2 時間かけて作る魚介のラザニア
▶︎▶︎▶︎イカとタコだけの魚介を使い、ベシャメルソース、トマトソース、パルミジャーノで5層に仕上げ、完成までに何と！72時間(3日間)かかるって凄い！もうね、美味いのなんのって文句の付けようないです。

◉牛肉のペポーゾ 赤ワインと黒胡椒の6時間煮込み
▶︎▶︎▶︎牛スネ肉を長時間煮込んだトスカーナ州の伝統料理「ペポーゾ」。
その柔らかさはナイフいらず、、、ホロホロととろける口溶けの肉は極上の味わい♪
赤ワインのソースに黒胡椒のアクセントはお酒も進んでしまう。
何げに、下に敷いたマッシュポテトは病みつきになりますよ！

◉スペシャリテ（追加）
・〆の濃厚ビスクリゾット（+￥700）
▶︎▶︎▶︎まだ、お腹に余裕があったのでスタッフさんのリコメンドに乗っかり注文。
結果頼んで大正解！！
シンプルな見た目ではあるが、一口食べれば海老の濃厚な風味が鼻を突き抜ける！
このリゾットのポテンシャル半端ない！！
絶対コースに追加して食べるべし！

◉ロイヤルミルクティーのパンナコッタ
◉カフェ

ここ「SPICA」さんは、料理の味わいは勿論の事、サービスマンのホスピタリティ精神が素晴らしく、いつ行ってもきめ細かなサービスで喜ばせてくれます。
料理のタイミングなんかもバッチリで文句なし！
全てのバランスが整った素晴らしいお店ですね^ ^
ワイガヤシーンや大切なお祝い事での利用でも、間違いなし！
#食べログ#aumoグルメ#SPICA#表参道ディナー