食いしん坊プリンセスさんが投稿した口コミ

2022年12月1日オープンのこだわり抜かれた内装、美しいお皿や陶器、寿司職人による芸術作品のようなお寿司を提供されるお鮨屋さん。

お皿や陶器は、和歌山県加太に工房がある、青色の器 ワダヤマブルーが有名な陶芸家の和田山真央さんの作品を使用されています。

2階には和田山さんの作品が並ぶギャラリーと落ち着いたムードのお洒落なBARが併設されてます。

お席はカウンター席のみ。

#今日のディナー

★おまかせコース 23000円
★烏龍茶 500円

烏龍茶のグラスもバカラを使用されています。

どのお料理も素材の味を大切にされていて見た目も美しく美味しかったです。

とくに、かます炭焼きと太刀魚と芽ねぎの握りがお気に入り。

目の前で擦りおろされる山葵の香りも食欲をそそられました。

赤酢と米酢をブレンドされたシャリは優しいお味でずっと食べていたくなる美味しさでした。

少食のお母さんもその美味しさに20品すべて完食。

お母さんとの久しぶりのディナー、洗練された心地よい雰囲気に美味しいお料理の数々、至福の時を過ごせました。