エリーチカさんが投稿した口コミ

割烹 白瀬

白瀬 姫路

1日1組の昼会席をいただきました😌
ノンアルコールスパークリングと白桃烏龍茶
とても美味しかった
白桃烏龍茶はキャンドルで保温されてて素敵

■昼会席
◾︎茄子の揚げ浸しとサクラマスの燻製
◾︎前どれ甘手ガレイ煎り酒
◾︎黒ムツ根室の雲丹土佐酢のジュレ
ミョウバン苦手😢
せっかくの炙った良い香りの黒ムツが残念
◾︎気仙沼の本鮪、たたき長芋、芽ねぎ
◾︎金目鯛と焼き椎茸の白湯風
◾︎八寸
・水無月に見たてたホワイトコーンの豆腐、たたきおくら
・鴨のロース煮
・たこの柔らか煮
・さつまいもコアントロー煮
・ゴーヤとちりめんじゃこ
・芹と茗荷と焼きかますのサラダ仕立て
・枝豆柚子胡椒
・カラスミ
◾︎前どれの鱧、トマト、新じゃがいものチップス
新じゃがいものチップス美味しかった🥰
◾︎牛のポアレ、らっきょうのソース
付け合わせの万願寺と南瓜が美味🎃
らっきょうのソース美味しかった!
◾︎ご飯、椀物
お供シリーズは新子と九条ネギ?のが美味しかった
◾︎宮崎マンゴーとマスカルポーネ、カダイフのミルフィーユ仕立て、台湾パイナップルソルベにクランブル
パイナップルのソルベねっとりしてて美味しかった🍍
せっかくのマンゴーがマスカルポーネ強くて勿体なかった😭

ご馳走様でした🙏

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4ヶ月前・8 views

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