鉄道王さんが投稿した口コミ

地下鉄新栄町駅から歩いて７分ほどの場所に２０２４年４月２６日にオープンした骨付きカルビのお店「つぶら屋」です、千種にもお店があってそちらの店舗もお気に入りなのでコチラの店舗にもさっそく平日の夜にお邪魔してみました。店内はカウンター８席とテーブル９卓の席数、営業時間も夜中の３時までという深い時間までやっているのもイイですね。
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メニューは名物という骨付きカルビをはじめ、タン、ネギハツ、炙り豚足、海老の塩焼きといった焼きもの、それにガツポンにコブクロ、砂肝、台湾ミンチピーマンといった一品料理、冷やしトマトやオニスラといった簡単なおつまみ系、それにテールスープや冷麺といったシメの一品などがありました。
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その中からいただいたのは骨付きカルビにネギハツ、厚揚げ納豆キムチ、台湾ミンチピーマンなど。まずは骨付きカルビ、コレはコチラのお店の看板メニューでありココでは絶対外せない一品、豚の骨付きバラを秘伝のタレに絡めて炭火で焼いたお肉は香ばしいタレの香りが漂ってきて食べる前からたまらないですね、実際に味の方もお肉は柔らかくジューシーで旨みと脂の甘みがしっかり楽しめます、そして秘伝というタレの味も絶品、お酒がススみまくりです。
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そして何気にお気に入りなのがネギハツ、すごく柔らかくてそれでいてハツらしい心地よい食感もあり、さらにはたっぷりのったシャキシャキのネギもうれしい、すごく美味しかったです。
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やっぱりココの骨付きカルビは絶品ですね。お酒はもちろん、白いご飯にも相性バッチリなので飲めない人にもオススメです、ごちそうさまでした。
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