ヤジメシ　ボリューム満点東京グルメさんが投稿した口コミ

銀座「GINZA SORA」
肉寿司コース12000円。

銀座数寄屋橋の交差点から外堀通り沿いの1階にあるこちら。
キラキラの壁面で暖簾に小さく店名が書かれているのでおしゃれ過ぎて緊張しました。

カウンターに通していただいたので、
お料理の説明も詳しくしていただきました。

先附　オマール海老の冷製スープ
旨みしかないスープ。

先附　前菜盛合せ
上ミノの梅水晶和え。

前菜　和牛ユッケ　2種
トリュフ醤油、卵と和えたタレユッケ。
脂のノリが強い和牛と馴染みのある味のタレユッケがそれぞれ違って美味しい。

温物　温野菜サラダ
目玉焼きと色々野菜をニンニクのきいたソースをつけて。

寿司　肉寿司8貫　〜生肉寿司、炙り肉寿司、手巻き〜
トモサンカク、カメノコ
牛タン、シャトー、サーロイン、イチボ
ウニク
トロたくユッケウニいくら巻き
8貫が分かれて出てきました。
海苔の代わりに肉で巻かれた寿司にウニがたっぷりのったウニクとか最高でした。
手巻きもとにかく贅沢でこれぞ肉寿司の極み。

吸物　赤だし

甘味　ミルクくず餅
これもとても新食感で美味しかった。

落ち着いた店内で特別な食事を楽しめました。

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