あんよさんが投稿した口コミ
HYOE'S BURGERS + FRIES(ヒョウエズバーガーズ+フライズ)
先日のグルメ旅、関西。
今回はひたすらに「肉」多め。
まだまだ書ききれていない焼肉があるのだけれど、こちらも忘れてはいけないハンバーガー訪問!
30分近く並んだであろうか?
お店のルール通りに静かに並んで待つ。
案内のお声がかかると、席を伝えられてから、まず奥のレジでオーダー&お支払い。
なので、並んでいる間に決めておく必要がある。
こちらも予習済なので完璧♡
私達はカウンター席に案内されたよ。
カウンター席のほかはテーブル席。
ハンバーガーのお店も私にとってはカウンター席が特等席。
調理するところが見られるのはワクワクするから( *´艸`)
私のオーダーは、他で見た事のない組み合わせの
・ハラペーニョバターベーコンチーズバーガー¥1600
ドリンクは
・炭酸水¥400
友人のオーダーは、一番ボリューミーなインパクトある
・THE ALAMO¥2000
ドリンクは
・コーラ¥400
同じタイミングでオーダーが入ったものをまとめて鉄板で調理開始。
同時にポテトのフライヤーも並行。
主に調理はおひとりでやっていらして、レジやほかのサポートをスタッフさんおふたりでやっていらっしゃった。
鉄板にね、まあるくしたパティをジュ~って潰しながら焼くところが、香ばしく良い香りが広がるの!
ハンバーガーには全てにポテトがついて、「マヨネーズ・ケチャップ・マスタード・スイートレリッシュが入ってます。単独で抜くことはできません」になっているのだけれど、これを焼いたパティ、焼いたバンズなどの調理過程でプシュッ!とのせてらっしゃるんだけれど、このソースが大好き過ぎた♡
私のは、ハラペーニョバター、なのでハラペーニョの辛さはマイルドになっていて、でもクセになるお味。
ベーコンはカリッカリのがクロスされていて、見た目にもカッコイイ。
付け合せのポテトも少しスパイシーで好きすぎた★
並んででも食べられてよかった!
ご馳走様でした。
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