佐野の寺社に参拝ドライブした際に、佐野ラーメンの店舗を検索し、岳乃屋さんに初めて伺いました。店舗は国道293号側にあります。この日も駐車場は満車、順番待ちの人でいっぱいで、ネット情報に違わず人気店の様です。
おすすめはチャーシューメン。肉厚のチャーシューが、花びらのように器を彩っていました。豚バラを使用したチャーシューはとろける程柔らかく、とても美味しかった。鶏ガラと豚ガラ、秘伝の出汁を使った濃厚な旨味がひろがるスープに、青竹手打ちの中太ストレート麺が絶妙に絡み合っていました。また来たい店舗です。
