もんこのもぐもぐ日記さんが投稿した口コミ

📌#ひらみぱん
---------------------✍
◆住所
石川県金沢市長町1-6-11
◆アクセス
北鉄金沢駅から1,324m、店の駐車場は1台のみ、付近にコインパーキングがありますが提携なしで有料
◆営業時間
販売 8:00～18:00
モーニング 8:00～11:00
ランチ 12:00～15:30
----------------------
金沢でモーニングが有名なパン屋です

建物や販売している様子はジブリに出てきそうです
ORDER---------------

◆加賀れんこんとチキンの黒パン（350円）
◆エルブドプロヴァンスと能登塩キャラメルのバトン（330円）
◆金澤カヌレ（300円）
◆あんバターサンド（380円）

-----------------------
【食べたもの】
◇加賀れんこんとチキンの黒パン
加賀野菜のひとつ「加賀れんこん」と自家製チキンハムが入っています

黒パンは見た目に反して硬くなくとてもふんわり、温めると黒パンの香りが引き立ちます
チキンと加賀蓮根が入っているシンプルなパンなので、自宅で食べるときはチェダーチーズをかけて焼き、マスタードをたっぷり付けました

そのままよりも手を加えたほうが楽しめます
チキンは薄いけどしっとりしており、れんこんはホクホクです

◇エルブドプロヴァンスと能登塩キャラメルのバトン
南仏のハーブの香りに、能登塩を用いた甘じょっぱい風味
パンは硬すぎないバトンで、不揃いに多くかかっているはちみつ（？）にハーブが散っており塩が甘さを引き立てます

◇金澤カヌレ
サイズは大きめで外はガリガリな感じはなく、ところどころ控えめにカリっとします
中はもっちりしっとりですが、バニラの香りや甘さはそんなに強くなく、パン屋さんらしいカヌレです

◇あんバターサンド
高級和菓子にも使われる能登大納言小豆の粒あんと、バターの魅惑の組み合わせ
パンはブリオッシュのようでふんわり、粒あんはねっとりとしており甘いです、バターは無塩でしょうか、たっぷり入っていてバター好きには嬉しいです


【感想】
ハード系よりも柔らかめが多いかな？という印象でしたが幅広く並んでいます

#金沢パン #金沢グルメ #金沢 #パン