もんこのもぐもぐ日記さんが投稿した口コミ
ひらみぱん(HIRAMIPAN)
📌#ひらみぱん
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◆住所
石川県金沢市長町1-6-11
◆アクセス
北鉄金沢駅から1,324m、店の駐車場は1台のみ、付近にコインパーキングがありますが提携なしで有料
◆営業時間
販売 8:00~18:00
モーニング 8:00~11:00
ランチ 12:00~15:30
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金沢でモーニングが有名なパン屋です
建物や販売している様子はジブリに出てきそうです
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◆加賀れんこんとチキンの黒パン(350円)
◆エルブドプロヴァンスと能登塩キャラメルのバトン(330円)
◆金澤カヌレ(300円)
◆あんバターサンド(380円)
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【食べたもの】
◇加賀れんこんとチキンの黒パン
加賀野菜のひとつ「加賀れんこん」と自家製チキンハムが入っています
黒パンは見た目に反して硬くなくとてもふんわり、温めると黒パンの香りが引き立ちます
チキンと加賀蓮根が入っているシンプルなパンなので、自宅で食べるときはチェダーチーズをかけて焼き、マスタードをたっぷり付けました
そのままよりも手を加えたほうが楽しめます
チキンは薄いけどしっとりしており、れんこんはホクホクです
◇エルブドプロヴァンスと能登塩キャラメルのバトン
南仏のハーブの香りに、能登塩を用いた甘じょっぱい風味
パンは硬すぎないバトンで、不揃いに多くかかっているはちみつ(?)にハーブが散っており塩が甘さを引き立てます
◇金澤カヌレ
サイズは大きめで外はガリガリな感じはなく、ところどころ控えめにカリっとします
中はもっちりしっとりですが、バニラの香りや甘さはそんなに強くなく、パン屋さんらしいカヌレです
◇あんバターサンド
高級和菓子にも使われる能登大納言小豆の粒あんと、バターの魅惑の組み合わせ
パンはブリオッシュのようでふんわり、粒あんはねっとりとしており甘いです、バターは無塩でしょうか、たっぷり入っていてバター好きには嬉しいです
【感想】
ハード系よりも柔らかめが多いかな?という印象でしたが幅広く並んでいます
#金沢パン #金沢グルメ #金沢 #パン
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