鉄道王さんが投稿した口コミ

地下鉄覚王山駅から歩いて２分ほどの場所にあるビルの地下１階に入っているフレンチのお店「洋仏和膳 いとう」です、基本は夜のみの営業ですが、要相談でお昼にやってくれるということでこの日は週末の昼に利用してみました。店内はカウンター７席といった席数ですが、１組しか取らないということみたいですね、そんなわけでこの日ももちろん貸し切りというカタチです。
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コースは北山農園の四季、駿河湾の魚、中トロ・中村農場の八ヶ岳卵、スープ、パスタ、本日の魚料理、イベリコプルマ、本日のデザートといった内容です。
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まず感じたのはソースの美味しさ、最初のブーケ仕立てのサラダに添えられたバーニャカウダをムース状にしたソース、次に出てきた３種のお魚はバジルのソース、実山椒のゼリー、ゆずのソースとお魚によって合うソースを変えてくれていてどれもそれぞれマッチしていてすごく美味しいです。
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お料理もパスタはミートソースの原型というラグー・クラシッコというパスタでたっぷり入ったお肉の肉感と味がダイレクトに楽しめるのがイイですね、いつものトマトが入ったボロネーゼパスタも好きですがコレもすごく美味しいです。
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肉料理はイベリコ豚のプルマという豚肉で唯一赤身という珍しい部位を使ったソテーで、ジューシーで豚肉なんだけど豚肉じゃないみたいにどっしりとしたお肉の旨みも楽しめます、バルサミコと生姜を使ったソースもすごくさっぱりしていて美味しかったです。
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ほかのお料理も全体的にレベルの高いものばかりで全体的に満足の内容でした、ごちそうさまでした。
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