marco14450さんが投稿した口コミ

高知で帽子パンを頂きました。

高知の方には地元のパンとして
昭和30年ごろ、メロンパン制作中にビスケット生地をかけ忘れ、代わりにカステラ生地をかけて焼いたところ、偶然ご覧のような帽子の形になったとか。
真ん中の丸い部分はふわふわのパンで、その周りの帽子のツバ部分は甘いカステラ生地になっています。
このツバの部分のカステラ生地が、サクッとして口当たりで抜群に美味しい！
駅で見かけたのでモーニングとして頂きした。