もんこのもぐもぐ日記さんが投稿した口コミ

📌#日本料理からまつ
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◆住所
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1016-87プリンスウェスト外 1F
◆アクセス
プリンスウエストロビーより徒歩数分
◆営業時間
朝食7:00～10:30
ディナー17：30～20：30
◆定休日
ホテルに準ずる
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中山道に位置する「軽井沢宿」はかつて旅籠のひしめく宿場町で、北国街道から日本海に向かう地でもありました。軽井沢プリンスホテルウエストの南玄関前に建つ「日本料理　からまつ」は宿場町の活気をイメージした空間として生まれ変わりました。

店内の焼き台で日本海産の海の幸を焼き上げて提供する和食メニューや、羽釜で炊く長野県産のごはん、寿司カウンターなど臨場感あふれる職人のパフォーマンスが見所の、日本の食文化の豊かさをライブ感あふれる演出でお楽しみください。（公式HPより）

総席数は44席（寿司カウンター6席、テラス席20席(季節営業)含）です
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◆ご朝食（3,500円）

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【食べたもの】
◇ご朝食
長野県産の「五郎兵衛米」を店内の羽釜で炊き上げた炊き立てのご飯と、信州味噌のお味噌汁。
野菜や魚を中心とした季節のお惣菜を木箱に詰めた和朝食をお楽しみいただけます。（公式HPより）

◇一の重
・焼魚2種
・厚焼玉子　染め卸し
・明太子

◇二の重
・本日の小鉢(4種)

◇三の重
・本日の煮物

◇白米(五郎兵衛米)　または　白粥
白粥で味付けなしです、素朴で他のおかずとよく合います
量は少なめにしました

◇味噌椀

◇香の物
野沢菜でした、好物でありかつ長野らしくて美味しかったです

◇南高梅


【感想】
軽井沢プリンスウェストの外にある一戸建ての建物内になります
長野の花豆や野沢菜など土地の食材も楽しめるため、長野らしい、軽井沢らしさを楽しむこともできます

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