stealthさんが投稿した口コミ

炭火焼鳥　えびす
イベント後にこちらへ。。
お初の焼き鳥屋さん。
まさかの知り合いのバーの横のビル！
こんなところにあったんやー
まさしく隠れ家！
明石の鍛冶屋町、ハーモニカ横丁から
移転したんだってー
まずはビールで弥栄。
お供は豆腐サラダとマカロニサラダと
らっきょうツナ。
またこのらっきょうツナがシンプルだけど
めっちゃいいアテになる！
ちょっとタルタルソースっぽい感じでいいのよ。からの鳥刺し。
肝が売り切れということで2種類。
ねっとりとした淡白なムネと
コリコリ食感のズリ。甘めのお醤油がぴったり。
串はお任せで。
せせり、ねぎみ、皮、ズリ、みんち
むね？ささみ？あれ？どっちだったっけ？笑
ズッキーニに茄子、山芋と椎茸。
ミンチは思っていた長田風？？
いわゆる「かねしょう」「とりやす」「とりふち」
タイプのにんにくが香る小さめのミンチではなく、しっかりミンチ。
ハンバーグのようなジューシで弾力のある
旨みたっぷりさん。
串は基本、小ぶりでパリッと炭火で焼かれているので重くなくアテとして楽しめます。
〆は梅おにぎりとミンチ。
くぅ。ほくほく白ごはんとジューシーミンチのコラボはやばいなぁ。
食べた食べた！ちょろっと飲みに行きますか！
ご馳走様でした☆

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