満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

芳醇鶏白湯スープは『生姜レモン』で更に深い味わいに変化！！

［最寄駅］
JR目黒駅西口→徒歩1分程度

［決済方法］
現金のみ

目黒駅より、権之助坂を少し下った辺りの、ノスタルジックな雑居ビル一階に「麺屋 藤しろ」さんはお店を構える。
他、三軒茶屋にも同店舗があります。
長年、ココ目黒にはちょくちょくと来てはいたが、こんな雑居ビルがあった事も、ラーメン屋があった事も知らなかった、、、
去年始めた、食べログのおかげで今回「藤しろ」さんに出会う事ができました！
名店と巡り会えた事に感謝！
店内はカウンター席11席のみ。
ビルと同調するかの様に、昭和レトロ感漂う内装とBGMも昭和の懐メロがかかっており、目黒にいる事を忘れさせてくれ、何だか落ち着きます^ ^

店主はイタリアン・フレンチのシェフを経験した後に、有名ラーメン屋で修行して開業したとの事。
大山地鶏の丸鶏をふんだんに使用し、仔牛の骨、スジ肉をローストして 香ばしさを加えた芳醇白湯スープ。
このお触れ書きだけでも食欲をそそりますね♪

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
◉鶏白湯特製ラーメン　　¥1,120-
▶︎▶︎▶︎麺はスープに絡むようにと中細ストレート麺を使用。
具材には味玉、ナルト、ねぎ、チャーシュー、海苔。
鶏白湯スープはイメージしていた透明系ではなく、醤油ダレも効いたうまうま芳醇スープ。
このコクは相当バランス良くて自分好み！！
卓上の「生姜レモン」をたっぷり & 「黒胡椒」少々は途中の味変で絶対入れてみて！
味わいが更に深く美味しくなりますよ♪

どうやら、つけ麺も相当美味しいらしいので又来るしかありません。

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
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