満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

【2024年5月4日NEW OPEN！！】
ゲートシティ大崎の商業ビルから、一本道を挟んだ通り沿いにひっそりと店を構える「麺屋ちさと」さん。
カウンター9席のみの小さなお店ではあるが、グレーを基調とした色使い。
無機質な内装はスタイリッシュでオシャレな印象。
オープンしたての店舗で、美味しそうなクリアなスープが気になり初訪問してきました！
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〈麺屋ちさとについて〉※HPより抜粋
「ちさと」のラーメンは、まさに旨みの宝庫。濃厚でありながら透き通るクリアなスープが、心をくすぐります。
その秘密は、鹿児島の恵まれた大地で大切に育てられた最高級鶏から抽出されるボーンブロススープにあります。
この特別なスープは、クックピット株式会社様との共同開発で生まれ、天然の恵みだけで作られた無添加ボーンブロス。腸内フローラを整え、健康的な体へと導く効果があります。腸活や美肌効果も期待できる、まさに究極のスープです。
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［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
◉特製クリアラーメン　　¥1,350-
〜コシと弾力のある北海道産小麦「ゆめちから」と世界一クリアな鶏スープを使用した至極の一杯〜

▶︎▶︎▶︎入り口で食券を購入し、5分程で着丼。
その見た目は正に綺麗系ラーメン。
ストレートの細麺で、丼に入っている具材としては「薄切りチャーシュー5枚」「味玉」「ネギ」のみ。
味変の為に縁に「生姜」と「胡椒」が添えてある。

スープは、まろやかでコクのある味わいが特徴的。鶏の旨味が凝縮されており、アッサリとした絶妙なバランスを楽しめます。
一口目から深い風味が広がり、体の芯から温まるような感覚を味わえます！
ただ、全体のボリューム感としては乏しく、麺と具材はもう少し増やして欲しいところ。。。
男性ならば、このラーメンだけでお腹いっぱいとはならないかも。
スープも、もう少しパンチが欲しいところ。
値段と釣り合わないな、、、と思ってしまったのが正直な感想。

もう一つのメニューに「濃厚味噌ラーメン」があるので、次はこのクリアラーメンとは対極となる味噌ラーメンを食べてみようと思います。
#食べログ#aumoグルメ#麺屋ちさと#ラーメン#大崎グルメ