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備長炭火焼鳥 風鶏(ふうけい)

風鶏
久しぶりのこちらへ。
生物が苦手なお友達だったので
今日は焼きのみ!!
ではではビールで弥栄。
先付けはふわふわ、ねっとりした豆腐の
厚揚げ。炭火で焼かれているから外は
サクッと香ばしい!!
からの大好きな塩昆布ブロッコリー。
やっぱり茹で加減最高のブロッコリーと
程よい塩加減の塩昆布。
塩昆布系はごま油ギトギト系が多いけど
これくらいがちょうどよいんよ!!うまっ!
困った時に助けてくれる串お任せ5本も注文。
焼き鳥やお刺身は朝引きの新鮮な丹波地鶏!
串は備長炭でイケメン大将が丁重に焼き上げてくれます。
コリコリジューシー軟骨、アテになるズリ
硬すぎない軟骨に程よい肉付きのやげん軟骨
あまじょっぱいタレに脂が絡む小ぶりなヒップ
あっさり食べれる串というよりは立派な一品!
つくねおろしポン酢。
つくねがまた美味しいから味変で2本入ってるのは嬉しい!
ちなみにほかにも味付けの種類があるので
お好みを見つけ出して!
焼き鳥は200円のもあるけど
ほとんど一本150円とリーズナブル。
気軽にいけるのもいいですね。
からの焼酎のアテにスモーキーな燻製の香りにぱりぱりと固めの歯ごたえがたまらない
いぶりがっことクリームチーズ。
ふわふわだけどしっかりしているだし巻き。
お出汁がしっかりしてるので
何もつけなくても十分楽しめちゃう。
あっ!山芋サクサク忘れてる
久しぶりすぎて食べたいレパートリー忘れてた。くぅ。。
〆にラーメン食べたかったけど
この感じは一旦解散するか!笑
また鶏だしぷるぷるの濃厚ラーメンも
美味しいのよー!!
また食べにこよっと〜
ご馳走様でした☆

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7ヶ月前・8 views

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