青木 孝文さんが投稿した口コミ

埼玉県さいたま市岩槻区の麺屋ひまりを訪れました。

東岩槻の燕三条背脂ラーメンの人気店です。

東武アーバンパークライン東岩槻駅北口から歩いたところにあります。

シンプルにラーメンを食しました。

麺の量は中盛(250g)、大盛(300g)が無料なので、中盛にしました。

麺はライトブラウン色のストレートの中太麺で、表面が滑らかでツルツルもちもちとしていて味わいが良いです。

具材はチャーシューが2枚、キクラゲ、玉ねぎなどです。

チャーシューは炙られた外側が香ばしく、脂身がトロトロとして甘味があり、旨味と味わいがたっぷりです。

キクラゲのコリコリとした食感や玉ねぎのシャキシャキとした食感も良いです。

スープは魚介の香ばしさが効いて味わいがあり、背脂の旨味がたっぷりです。

旨かったです。

◯ラーメン 税込850円

【麺家ひまり】
埼玉県さいたま市岩槻区上野3-3-6